Назначение спраутса.
Зеленый спраутс добавляют в самые разные
блюда - бутерброды, мясные блюда,
каши - точно так же традиционную зелень (укроп, петрушку, сельдерей т.п.).
Во фруктовые салаты хорошо добавлять спраутс, полученный из орехов и семечек.
Орехи не нужно долго проращивать. Достаточно замочить их на ночь и получить
отросток не более 1 см.
фитнес дома
Спраутс, полученный из семян овощей или
бобовых, можно добавлять в любые
овощные салаты.
Можно приготовить салат только из спраутса, соеденив его различные виды. Этому
салату желательно дать отстояться 1-2 ч, чтобы смешались соки и запахи.
Проростки семян бобовых хорошо сочетаются с творогом, сырыми овощами,
йогуртом.
Для картофельного супа хороша пророщенная чечевица. Ее добавляют в усп за
минуту до готовности. Суп снимают, укутывают в "шубу" для томления. Это
делается для того, чтобы сохранить как можно больше ферментов, витаминов и
других полезных веществ, содержащихся в спраутсе.
В качестве приправы можно использовать спраутс, обладающим довольно резким
запахом и острым вксом, например, пророщенные семена редиса.
Для тех, кто еще не может приобщиться к полному идеальному питанию -
сыроедению или полусыроедению проростков злаков и цельного зерна и находится
на полпути, т.е. на компромиссном питании с использованием вареных, меченых
и жаренных злаковых. можно порекомендовать безжрожжевые закваски для выпечки
различных хлебов и кондитерских изделий, для этого приглашаем на следующую
страницу нашего сайта.
postmaster@fitnesshome.ru
|
