|
Занятия фитнесом дома в период поста
Картофельный салат с фасолью и маринованным огурцом.
2-3 клубня картофеля, 1/2 стакана белой фасоли (сухой), 1-2 маринованных огурца, по 2 столовые ложки уксуса и растительного масла, по 1/2 чайной ложки соли и сахара, 2 зубка чеснока, зелень укропа или петрушки по вкусу.
Картофель, отваренный в кожуре, очистить, остудить, нарезать брусочками. Фасоль, предварительно залитую холодной водой на 4-5 часов, отварить до готовности. Маринованные огурцы нарезать брусочками. Все подготовленные компоненты салата соеденить, перемешать, залить салатной заправкой из уксуса, растительного мала, сахара и соли. Салат аккуратно перемешать, выложить на блюдо и посыпать измельченной зеленью.
Первое блюдо
Острый картофельный суп. 4 клубня картофеля, головка репчатого лука, по чайной ложке томатного пюре и молотого красного перца, 3 столовые ложки растательного масла, зелень петрушки, укропа, сельдерея, соль по вкусу.
Картофель тщательно вымыть, очистить, нарезать кубиками и варить в подсоленой воде. Лук очистить, мелко нарезать, обжарить на растительном масле, в конце добавить томатное пюре и перец, все премешать, немного прожарить и положить в воду с почти готовым картофелем. Дать супу прокипеть, после этого снять с огня.
При подаче на стол суп посыпать измельченной зеленью петрушки, укропа, сельдерея или другой пряной зеленью.
Второе блюдо
Картофель, запеченный кружочками. 1 кг картофеля, 100 г растительного масла, тмин, соль по вкусу.
Клубни тщательно вымыть, очистить, нарезать одинаковыми кружочками (толщиной 1 см), залить горячей подсоленой водой и поставить варить. Как толко вода закипит, снять с огня, перложить кружочки на противень, смазанный маслом, сверху полить оставшимся маслом и поставить в сильно нагретую духовку. Через 20 минут кружочки зарумянятся и будут готовы.
Картофель выложить на большую тарелку и посыпать тмином.
СЪЕДАЙТЕ ПОЛОВИНУ
СВОЕЙ ПОРЦИИ
предыдущаяследующая
postmaster@fitnesshome.ru |
|
