|
Занятия фитнесом дома в период поста.
салат из редьки с яблоками. По 2 редьки, моркови и яблока средней величины, 1/2 лимона, соль по вкусу. Предварительно подготовленные редьку и морковь натереть на крупной терке, редьку отдельно посолить. Яблоки нарезать тонкими брусочками, все компоненты смешать, заправить салат соком лимона, лимонную цедру мелко порубить и добавить в салат.
Первое блюдо
Суп из чернослива. 300 г чернослива, 2/3 стакана сахара, 1-2 столовые ложки фруктового сока (любого), столовая ложка картофельного крахмала, корица, гвоздика по вкусу.Чернослив тщательно промыть, удалить косточки, залить небольшим количеством холодной воды для набухания. Набухшие плоды переложить в кастрюлю, добавить к ним пряности и затем варить до полного разваривания чернослива. Протереть отваренный чернослив сквозь дуршлаг вместе с отваром, добавить сахар вновь поставить на слабый огонь. При закипании в суп влить фруктовый сок, затем - тонкой струйкой - картофельный крахмал разведенный холодной водой. Дать супу еще раз закипеть. Перед подачей на стол суп остудить.
Второе блюдо
Пампушки картофельные. 20 клубней кртофеля, 2 головки репчатого лука, 3-4 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу.
Картофель тщательно вымыть, 5 клубней сварить, а 15, очистив, натереть на мелкой терке; сок отжать через марлю. Вареный картофель растолочь до однородной массы, смешать с тертым сырым кратофелем, посолить полученную массу.
Заранее приготовить грибной фарш, как для картофельной запеканки. Из картофельной массы сформировать лепешки, положить на середину каждой фарш, края лепешек защипать. Полученные пампушки слегка сплюснуть и опустить в кипящую воду. Варить 20-25 минут, осторожно помешивая.
Подать на стол горячими, посыпав мелко нарезанным луком.
СЪЕДАЙТЕ ПОЛОВИНУ
СВОЕЙ ПОРЦИИ
предыдущаяследующая
postmaster@fitnesshome.ru |
|
